冷庫(kù)制冷設(shè)備的產(chǎn)冷量與系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)工況有著直接的關(guān)聯(lián)。對(duì)于結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)速以及制冷劑種類均已確定的壓縮機(jī)而言，其產(chǎn)冷量和能耗會(huì)隨著運(yùn)轉(zhuǎn)工況的改變和操作管理的不同而發(fā)生顯著變化。
蒸發(fā)溫度的影響：隨著蒸發(fā)溫度的降低，壓縮機(jī)的壓縮比會(huì)增大，進(jìn)而導(dǎo)致單位產(chǎn)冷量的能耗增加。具體而言，當(dāng)蒸發(fā)溫度每降低1℃時(shí)，耗電量會(huì)增加3%-4%。因此，為了節(jié)約電能并提高冷間的相對(duì)濕度，應(yīng)盡可能縮小蒸發(fā)溫差，提高蒸發(fā)溫度。
冷凝溫度的影響：冷凝溫度的升高同樣會(huì)導(dǎo)致壓縮機(jī)的壓縮比增大，從而增加單位產(chǎn)冷量的能耗。在25℃-40℃的冷凝溫度范圍內(nèi)，每升高1℃，耗電量將增加約3.2%。
換熱表面油層的影響：當(dāng)冷凝器和蒸發(fā)器的換熱表面被油層覆蓋時(shí)，會(huì)引起冷凝溫度升高和蒸發(fā)溫度降低，進(jìn)而降低產(chǎn)冷量并增加耗電量。例如，冷凝器內(nèi)表面若積有0.1mm厚的油層，將導(dǎo)致壓縮機(jī)產(chǎn)冷量下降16.6%，耗電量增加12.4%；同樣，蒸發(fā)器內(nèi)表面若積有0.1mm厚的油層，為了維持已定的低溫要求，蒸發(fā)溫度將下降2.5℃，耗電量增加9.7%。
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